தர்ப்பூசணி ஐஸ்கிரீம்

தேவையான பொருட்கள் :

 

தர்பூசணி துண்டுகள் - 1 கப்

 

 பிரஷ் கிரீம் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்

ரோஸ் எசன்ஸ் - 2 துளி

சர்க்கரை - சிறிதளவு

 

செய்முறை:

 

தர்பூசணி பழ துண்டுகளை மிக்சியில் போட்டு விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

 

பின்பு அதனுடன் பிரஷ் கிரீமை சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும்.

 

நன்கு அரைபட்டதும் ரோஸ் எசன்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து லேசாக அரைத்து இறக்கவும்.

 

இந்த கலவையை அகன்ற கிண்ணத்தில் ஊற்றி பிரீசரில் வைக்கவும்.

 

சில மணி நேரத்தில் கெட்டி பதத்திற்கு மாறிவிடும்.

 

சுவையான தர்ப்பூசணி ஐஸ்கிரீம் தயார்.